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こだわりの逸品 ハワイ島コナ産えぞアワビ

ビッグアイランド・アバロニとは

ビッグアイランド・アバロニの10エーカーの養殖場が位置するコナ・コーストは、アワビの養殖に最適な自然条件が備わっています。一つは年間を通じて豊富な太陽光の日射に恵まれていることです。もう一つは沖合の深海3000フィートから汲み上げられる冷たくミネラル成分が豊かな海洋深層水を利用できることです。

 

この二つの自然資源のおかげで、KPFHCではアワビの餌になる海藻も自社栽培しています。また、冷たい海洋深層水は表層水と混ぜ合わせることでアワビの飼育に適正な水温を年間通して維持しています。雑菌の少ない清浄な水質は、飼育環境を清潔に保ち健康で優良なアワビの成長を促進してくれます。

ビッグアイランド・アバロニでは、コナ・アバロニのブランドのもと皆様に安心して召し上がっていただける美味しいアワビを提供しています。現在当社の養殖場では年間約100トンのアワビを出荷し、常時約500万個のアワビを飼育しています。当社では今後さらに生産規模を拡大し、太平洋の中心にあるハワイから、世界の各地に向けて最高級のエゾアワビ(コナ・アバロニ)の販売を増やしていく予定です。

製品案内

ビッグアイランド・アバロニではハワイ島コナ産の活きアワビとアワビの缶詰を取り扱っております。

取り扱い店 / レストラン

私たちのアワビをお取り扱いしている販売店と、アワビ料理がお楽しみいただけるレストランをご紹介します。

コナ直売所

コナ国際空港から車で5分の近さに位置するコナ養殖場ではアワビの直売所を設けており、活アワビ及び缶詰、また貝殻を使った手作りアクセサリーなどの販売を行なっております。活アワビは機内持ち込みが可能で、日本にお持ち帰り頂くことができます。

ホノルル直売所

ホノルルにある直営店のご案内です。活きアワビやアワビを使った軽食などをお楽しみいただけます。カイムキのマーケットシティーショッピングセンターとKCCファーマーズマーケットに是非お越しください。

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